NUESTROS PRODUCTOS
Harina de maní
Las harinas de maní parcialmente desgrasadas de Golden están hechas de maní con alto contenido oleico cultivado en los EE. UU., que se tuesta y se prensa en un proceso de extracción de aceite totalmente natural (sin utilizar solventes) para obtener ingredientes con un nivel de grasa del 12 % y 28 %. Las harinas de maní son ingredientes en polvo seco fáciles de usar que proporcionan proteínas de origen vegetal. Son muy estables y brindan un maravilloso sabor y aroma tostado. El maní está naturalmente libre de gluten y nuestras harinas de maní se fabrican en plantas de procesamiento usadas exclusivamente para maní.
La solución perfecta para una amplia variedad de usos.
La harina de maní le permitirá liberar el extraordinario potencial de su próximo producto de maní. La harina de maní puede realzar el sabor y agregar proteínas productos horneados, barras nutritivas, salsas, mezclas de condimentos, dulces, postres lácteos congelados, golosinas para mascotas, cereales, mantequillas de maní secas, rellenos, bebidas y más.
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Múltiples opciones de tostado
Golden ofrece una variedad de niveles de tostado para lograr el sabor deseado.
Los tostados ligeros son excelentes para usos que incluyen un procesamiento térmico adicional o que buscan un sabor más suave, mientras que los tostados oscuros funcionan mejor con otros sabores fuertes, tales como el chocolate. Nuestro equipo trabajará con usted para elegir el nivel de tostado que mejor se adapte al uso que Ud. desee darle.
Nivel de grasa
En Golden fabricamos harinas de maní con dos niveles de grasa: 12% y 28% de grasa. Al elegir la harina de maní adecuada para su uso, es importante pensar en el sabor general y los requisitos nutricionales de su producto final.
Si bien nuestras harinas de maní con 28 % de grasa tienen un perfil de sabor más fuerte, las harinas de maní con 12 % de grasa contienen niveles más altos de proteína; descubra la diferencia hoy.
